Paladar

IPA da Fuller’s chega ao Brasil

05 maio 2009 | 16:26 por Roberto Fonseca

Fullers India Pale Ale. Divulgação

Lembram quando, no post da Birra del Borgo Re Ale Extra, eu havia dito que o estilo India Pale Ale ainda não tinha muito representantes por aqui? Pois a Fuller’s, cervejaria inglesa (e londrina) acaba de mandar ao Brasil sua IPA. Com um amargor superior a 50 IBUs (as tais unidades de medida, para quem não lembra; em uma lager industrial, há cerca de 10 a 12, o que dá uma ideia ao amargor da nobre bebida aí em cima), a nova representante da marca no País promete. Se você ainda não teve oportunidade de conhecer as crias da Fuller’s, prove a London Porter, a Golden Pride ou a 1845 produzidas pela marca. Assim como as “irmãs”, a IPA deve custar cerca de R$ 30 em bares. Mais informações na importadora Boxer.

PS: vale lembrar que a Fuller’s é uma IPA da escola inglesa. Quem já conhece um pouco da escola americana deve entender o porquê do aviso: no país do Tio Sam, a IPA virou “mania” entre cervejeiros caseiros e microcervejarias, que “turbinam” o estilo com quantidades obscenas de lúpulo, que podem fazer as versões britânicas parecerem “docinhas”. Mas é só aparência (e um pouco de pirotecnia, diriam os críticos).