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Melhores de 2012, parte 53: Gustavo Schwarz

Gustavo Schwarz, cervejeiro da microcervejaria Barley, de Capela de Santana (RS): 1) MELHOR ALE NACIONAL Gosto muito do estilo IPA, então fico com a Green Cow, muito boa, produzida pela Seasons. 2) MELHOR LAGER NACIONAL Fico com uma cerveja criada para a comemoração de 20 anos de história da nossa microcervejaria, uma imperial robust pilsener que ficou sensacional, ótima cerveja. 3) MELHOR ALE IMPORTADA Uma cerveja que pude tomar direto da fonte em Escondido (CA), Arrogant Bastard Ale da cervejaria STONE. Como o pessoal de lá fala desta cerveja: "Esta é uma ale agressiva. Você provavelmente não vai gostar. É bastante duvidoso que você tenha o gosto e a sofisticação para ser capaz de apreciar uma cerveja desta qualidade e profundidade" (nota do blog: esta cerveja não é importada para o Brasil) 4) MELHOR LAGER IMPORTADA Essa não tem direito a reclamações: Pilsner Urquell. 5) MELHOR CHOPE Sem qualquer dúvida, fico com o Barley Weiss. Muito cremosa, refrescante e com ótima carbonatação. 6) MELHOR BAR CERVEJEIRO Poderia citar muitos, pois não sei o que acontece, sempre me sinto em casa entre garrafas, copos e barris. 7) MELHOR CERVEJA CASEIRA ??????? 8) MELHOR CERVEJA DO ANO, AQUI OU LÁ FORA Não saberia dizer ao certo, mas voto na La Trappe Blond. São tantas boas cervejas que seria injusto. 9) RÓTULO MAIS BONITO DO ANO Gosto muito dos rótulos das cervejas da STONE, a gárgula é muito legal e está estampada por todos os lados na fábrica. 10) NOVIDADE DO ANO O governo do Rio Grande do Sul ter olhado para as pequenas empresas produtoras de cervejas e reduzido o ICMS. 11) MELHOR FATO CERVEJEIRO A formação de um bloco sólido de pequenas cervejarias aqui no RS, levando cada vez mais boas cervejas a todos. 12) PIOR FATO CERVEJEIRO Sem dúvida a tributação estadual e federal.

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