Paladar

Nacional lança witbier em chope

24 janeiro 2012 | 16:19 por Roberto Fonseca

Notícia rápida: a Cervejaria Nacional, em Pinheiros,  lança amanhã a Ossanha Wit, uma witbier com 4,5%, que leva maltes pilsen e de trigo na receita, além de sementes de coentro e limão cravo. Trata-se de uma interpretação do brewpub sobre a receita de influência belga “resgatada” do ostracismo pelo finado Pierre Celis e mais conhecido pela Hoegaarden. Ossanha, segundo a Nacional, é o orixá divinizado na forma de senhor das folhas e remédios curativos. Vamos ver que apito ela toca.

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