Paladar

OS MELHORES DE 2009, parte 4

18 dezembro 2009 | 15:39 por Roberto Fonseca

Ivan Steinbach (esq.) e seu primo Diogo Züge. Foto: Roberto Fonseca/AE

Moradores de Joinville, Ivan Guilherme Steinbach e o primo Diogo Züge levaram este ano o prêmio do Concurso Mestre-cervejeiro da Eisenbahn, com a Joinville Porter, que venceu a concorrência no torneio, que tinha como categoria fixa o estilo robust porter. A dupla, que já figurou em outros post do blog (aqui e aqui) produz suas crias sob a marca Gräbenwasser, ou “água de Valeta” (coisa que, se um dia elas pareceram, hoje já não o lembram hehehe). Veja as escolhas do cervejeiro caseiro Ivan, que também teve seu momento “merchan”:

1) A ‘top das tops’ de 2009
Batemans XXXB, da Inglaterra

2) Melhor ale
Fuller’s London Pride, da Inglaterra

3) Melhor lager
Eisenbahn 5, de Blumenau (SC)

4) Destaque nacional
Bamberg Rauchbier, de Votorantim (SP)

5) Destaque importado
Batemans XXXB

6) Novidade cervejeira
Eisenbahn Joinville Porter, de Blumenau (nota do cervejeiro: “como seria diferente?”)

7) Fato cervejeiro
Redução do ICMS para as microcervejarias em SC, como estímulo ao turismo. Nem tudo está perdido…

8) Pior momento cervejeiro
O anúncio de que a Eisenbahn não vai reeditar a sua Weihnachts Ale nesta temporada.

Ficou com água na boca?