Paladar

Versões 30 e 40 da Ola Dubh saem de linha

13 setembro 2012 | 18:28 por Roberto Fonseca

Cervejas Ola Dubh 30 e 40 anos (Imagens: sites Puro Malte e Nono Bier/Reproduçã0)

Quem gosta das cervejas acima já deve ter notado que elas estão em falta no mercado. Trata-se da Ola Dubh, receita produzida pela cervejaria escocesa Harviestoun. É uma versão da old ale Old Engine Oil, de 8% de teor alcoólico, maturada em barris de uísque Highland Park de diferentes idades, que são indicadas em números nas garrafas (por exemplo, a Ola Dubh 40 foi maturada em barris de 40 anos).

Em e-mail enviado a este que escreve, Chris Miller, da Harviestoun, informou que a cervejaria não tem conseguido maturar as Ola Dubhs 30 e 40 porque a destilaria Highland Park não tem liberado mais barris dessa idade. Ele também disse, porém, lançar duas edições especiais da Ola Dubh em parceria com a Highland Park em 2013, quando a cervejaria completa 30 anos.

As versões “regulares”, maturadas em barris de 12, 16 e 18 anos, continuam sendo comercializadas no Brasil, segundo a importadora Beer Maniacs e a própria cervejaria.

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