Paladar

Como na casa da vovó

04 janeiro 2013 | 08:33 por Patrícia Ferraz

Tem café novo no bule do Lá da Venda. A casa de Heloisa Bacellar, mistura de loja, cafeteria e restaurante, apresenta uma nova versão da bebida a partir de hoje: um blend exclusivo, assinado pela marca Nuance Cafés Especiais. Cultivado em Patrocínio (MG), no Cerrado Mineiro, por Wenefrida Rossi, é um catuaí amarelo natural, que traz aroma de chocolate e sabor adocicado. Acompanha bem o pão de queijo e o bolo caseiro, sucessos da chef.

 

FOTO: Divulgação

Ficou com água na boca?

 

A bebida é servida em uma espécie de ‘ritual’: chegam à mesa uma caneca de ágata, minicoador de pano, um copinho com a medida de pó, mais água suficiente para o preparo. O garçom orienta o cliente a coar ele mesmo. Custa R$ 5. É possível também levar o grão para casa, em embalagem de 250g, por R$ 25.

 

SERVIÇO
Lá da Venda. R. Harmonia, 161, V. Madalena, (11) 3037-7702.

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