Paladar

O café mais forte do mundo

18 abril 2013 | 00:19 por Patrícia Ferraz

Para alguns, cafés com alto teor de cafeína é defeito, mas há quem goste. Mike Brown da Death Wish Coffee (Café Desejo de Morrer, em tradução livre) tem motivos simples para ter feito um café com duas vezes mais cafeína que cafés convencionais. “Nossos clientes pediram que a gente fizesse um café forte e fizemos”, disse por e-mail.


Com o título de café mais forte do mundo, os grãos torrados por Brown são um blend de arábica e robusta, de torra média escura. O processo de aumento da cafeína é natural, garante o barista e os grãos, saídos de cafeeiros cultivados organicamente.  Para preparar a bebida com os grãos que torra, Brown recomenda o coador.


O Death Wish Coffee é vendido online (aqui), mas não chega ao Brasil.



FOTO: Divulgação

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