Paladar

País de baristas

06 novembro 2012 | 14:32 por Patrícia Ferraz

As melhores colocações do Brasil em torneios mundiais de baristas foram conquistadas no fim de semana, em Seul.


Gracielle Rodrigues, do Lucca Cafés Especiais, em Curitiba (PR), levou o segundo lugar no Campeonato Mundial de Latte Art. Em sua apresentação, ela desenhou um pavão no leite vaporizado.





No mesmo evento, Ubirajara Gomes, o Bira, do Octavio Café, em São Paulo (SP), ficou em quinto lugar no mundial Coffee in Good Spirits, que avalia bebidas com álcool. Ao som de uma seleção de sambas, ele preparou um drinque de sorvete com rum, maracujá, licor de laranja e expresso.


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