Paladar

Passaporte

14 janeiro 2013 | 07:51 por Patrícia Ferraz

Uma série de eventos internacionais do setor cafeeiro acontece no primeiro semestre. Saiba quais são os principais destaques da agenda.

 

7 a 9 de fevereiro: International Women’s Coffee Alliance – III International Convention – Cidade da Guatemala, Guatemala
Palestras abordarão temas ligados à produção do grão, além de qualidade, tendências de consumo, educação financeira, sustentabilidade, mudanças climáticas e mercado internacional.

 

14 a 16 de fevereiro: 10º African Fine Coffee Conference and Exhibition – Kampala, Uganda
Sustentabilidade, o papel das mulheres na cafeicultura e concursos de qualidade de cafés africanos fazem parte da programação.

 

15 a 17 de fevereiro: World Tea & Coffee Expo 2013 – Mumbai, Índia
Mais de 100 expositores participam da feira, que reúne torrefadoras, exportadores, fornecedores de máquinas e de equipamentos para baristas.

28 de fevereiro a 2 de março: Tea & Coffee World Cup Asia – Cingapura
Além de feira, traz uma programação de palestras e workshops sobre prova, composição de blends e torra.

 

8 a 10 de março: Coffee Fest New York – Nova York
Traz campeonatos de baristas, estandes de empresas do setor, além de uma programação de workshops, dos quais mais de quarenta são gratuitos. Há aulas sobre como gerir uma cafeteria, manutenção de máquinas de expresso, técnicas de extração para café filtrado e formação de baristas.

 

14 a 16 de março: Cafe Asia – International Coffee and Tea Industry Expo 2013 – Marina Bay Sands, Cingapura
Sedia campeonatos de baristas, além de feira e workshops.

 

21 a 23 de março: 102ª NCA Convention – San Francisco
O simpósio traz palestras que tratam de temas como certificações, aspectos científicos do cultivo e questões legais envolvendo a produção do grão.

 

10 a 14 de abril: SCAA Event 2013 – Boston
O evento da associação norte-americana de cafés especiais recebe o campeonato nacional de baristas dos Estados Unidos, além de torneios de café filtrado, torra, provadores e concursos de qualidade de grãos. No evento há ainda um simpósio.

 

19 a 20 de abril: Belgrade Coffee Festival – Belgrado, Sérvia
A feira traz expositores e sedia campeonatos de baristas e provas de grãos.

 

25 a 28 de abril: London Coffee Festival – Londres
Sedia os campeonatos britânicos de baristas, incluindo torneios de ibrik, latte art e bebidas alcóolicas à base de café. Entre as atrações estão também workshops e experiências sobre torra.

 

23 a 26 de maio: 2013 Melbourne International Coffee Expo – Melbourne, Austrália
Um dos principais eventos do ano, sedia o campeonato mundial de baristas, do qual participa a brasileira Graciele Rodrigues.

 

FOTO: Divulgação

 

6 a 8 de junho: 2013 China International Food Industry Expo – Pequim
A feira reúne cerca de 800 expositores ligados à área de bebidas, incluindo café.

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