AK Vila. Come-se bem, do falafel da barraca à refeição substanciosa. FOTO: Henrique Peron/Divulgação
O que não significa, por outro lado, que o restaurante esteja se convertendo numa lanchonete ou num bar para refeições leves e rápidas. Pois o cardápio regular guarda sugestões muito bem executadas, como as costelinhas de porco, assadas e grelhadas (R$ 36); o fidelini com camarão, lula e vieira (R$ 58), cozido al dente e levemente picante; o atum salteado com berinjela e tomate, servido rigorosamente vermelho em seu interior (R$ 74, um dos pratos mais caros da carta). Sem falar das sobremesas, entre mais conhecidas, como o pudim de leite com doce de leite e flor de sal (R$ 15) e o pain perdu (R$ 12, em versão míni), e menos, como o escondidinho de goiabada e requeijão (R$ 13). Em meio a mordidas no falafel e garfadas de fidelini, lembrei ainda de um comentário que Saul Galvão costumava fazer sobre o finado Massimo, quando o ristorante dos irmãos Ferrari ainda não tinha entrado em decadência. Uma das virtudes da casa, dizia ele, é que um grupo de amigos poderia ir ao restaurante, pedir coisas completamente diferentes entre si e todos comeriam bem. Guardadas as imensas diferenças de estilo e contexto, acho que o AK tem qualidade semelhante. Do sanduíche à massa, do cozido ao grelhado, do petisco à sobremesa, os pedidos são confiáveis. Não é pouca coisa.
Por que este restaurante?
Pela possibilidade de se comer bem em várias situações, de um lanche rápido a uma refeição mais substanciosa. E pela nova barraca de falafel, logo na entrada.
Vale?
Com um menu tão versátil como esse, as cifras gastas podem variar muito de pedido a pedido. É possível se satisfazer pagando preços camaradas, começando pelo menu executivo de almoço (R$ 36). Ou também desembolsar R$ 100 ou mais por cabeça, da entrada à sobremesa, sem bebida, pedindo pelo cardápio. Vale.
SERVIÇO - AK Vila
R. Fradique Coutinho, 1.240, V. Madalena Tel.: 3231-4496 Horário de funcionamento: 12h/15h e 20h/0h (6ª, 12h/15h30 e 20h/0h30; sáb., 12h30/16h30 e 20h/0h30; dom., 12h30/16h30; 2ª, só almoço) Cc.: A, M e V Estac.: R$ 15 (ao lado)