Casa caiada. Inspiração no Mar Egeu, no ponto que foi do Pasta & Vino. FOTO: José Patricio/Estadão
A ambientação e o ?tst-tst? da música de fundo (alta à noite, amena de dia) evocam um clima de lounge. No entanto, o serviço funciona bem e não tem o tom blasé dos dining clubs. É atento, simpático, informado sobre o cardápio. Faz o estilo ?maître veste blazer e garçom usa allstar?, muito adotado em casas do eixo Jardins-Itaim, notadamente as que derivaram da escola Gero (e, numa segunda extração, do Piselli). O menu propõe um Mediterrâneo geral e irrestrito, até com submenu infantil. É no capítulo de petiscos e entradas que a cozinha demonstra mais desenvoltura. Pedidas como as minicoxinhas (R$ 13), o rolinho de cordeiro (R$ 28), o bolinho de tomate (R$ 13), o tartar de atum (R$ 28) são divertidas, prazerosas. Mas a experiência fica mais truncada na hora das peças de resistência. Parece perder um pouco da espontaneidade. O melhor prato foi o polvo grelhado (R$ 51) com batatas rústicas, tenro, bem marcado externamente. Num segundo plano, vem a pescada amarela com legumes grelhados (R$ 41). Já outras sugestões não funcionaram tão bem. Como o espaguete ao vôngole (R$ 29), onde predominava a pimenta-biquinho, abundante na versão da casa. Ou as bolinhas de carne ao molho de tomate, um prato um tanto confuso (R$ 26). E especialmente a costeleta de porco (R$ 31), tímida, mais empolgante na aparência do que na boca. O limão-siciliano, outro ingrediente-estandarte do menu, ainda parece indomado nas receitas. Aporta os aromas que dele se esperam; mas traz, por vezes, uma acidez e um amargor além do desejável. Foi o que aconteceu com as bolinhas de carne e, em menor escala, com a pescada amarela. Deslizes mais de concepção do que de execução ? o que vale também para as sobremesas. A sensação final é de que dava para ser melhor. Uma casa que tem bom atendimento (até o manobrista pergunta se você comeu bem), preços razoáveis e acerta a mão em vários itens conseguiria ir mais adiante. Pensando bem, Mykonos não é a ilha onde Zeus foi resolver suas querelas com os titãs? Por analogia, talvez esteja faltando aos pratos um acerto entre Apolo e Dionísio: mais equilíbrio, por um lado, mais sabor, por outro.
Por que este restaurante?
Porque é uma novidade.
Vale?
Dá para arriscar.
SERVIÇO - Myk
R. Peixoto Gomide, 1.972, Jd. Paulista Tel.: 2548-5391 Horário de funcionamento: 12h/24h (5ª, só jantar, 18h/1h; 6ª e sáb, 12h/1h; dom., 12h/18h) Cc.: todos
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