Paladar

Luiz Américo Camargo

Eu só queria jantar

Já que é sexta-feira, vocês querem challah?

07 março 2014 | 15:50 por Luiz Américo Camargo

Na terça-feira, dia 11, vou levar algumas dicas de pão para o Espaço Gourmet da Hebraica. É uma conversa com direito a truques, técnicas caseiras e, claro, para colocar a mão na massa. Não vou apenas falar do ‘Pão Nosso’, mas apresentar, inclusive, uma experiência de challah – o tradicional pão judaico – com fermentação natural, na qual trabalhei especialmente para a ocasião. No fim da aula/bate-papo, claro, vou assinar uns livros. Começa às 19h30 e, para quem quiser informações sobre a inscrição, eis os dados: 3818-8888 e 3818-8773 (espacogourmet@hebraica.org.br)

Ficou com água na boca?