Paladar

Luiz Américo Camargo

Eu só queria jantar

Ladies first?

24 outubro 2009 | 16:54 por Luiz Américo Camargo

É, certamente, um problema de serviço. E pode ser, quem sabe, decorrência de falhas no treinamento. Mas o fato é que eu tenho visto muito garçom que serve primeiro o homem, depois a mulher.

Venho presenciando a situação em cantinas, em bares, em estabelecimentos mais populares – e já é chato, mesmo quando damos aquele desconto pelo fato de o lugar ser simples e sem formalidades. Mas o pior é que tem acontecido em restaurantes da chamada ‘primeira divisão’ também. O vinho, ou o prato, são entregues antes para o cavalheiro, depois para a senhora. E parece não é por mal: trata-se de pura desatenção. De uma matriz que se perdeu.

Acima das implicâncias com o serviço de salão, ou com o preciosismo das etiquetas, o que me dá um certo desgosto é ver que isso é um sinal de erosão daquelas boas-maneiras básicas, mínimas. Aquilo que parecia tão óbvio quanto dizer boa noite, por favor, obrigado.