Primeiro time

Era um almoço sem pretensões. A bem da verdade, a expectativa era quase de uma refeição de resultados, como costumo dizer: o objetivo era chegar ao fim saciando a fome, dentro de um estimado prazo de tempo. E paramos no North Grill, no Shopping Frei Caneca, antes de entrar na primeira sessão de cinema da tarde de hoje, confiando na regularidade da churrascaria. Mas a casa vai além, pois está tudo bem organizado, muito bem realizado. Um bufê de saladas com o necessário - bom tomate, boa rúcula, bom palmito e por aí vai -, serviço bastante profissional (e simpático), tratamento decente para os vinhos. Na hora de pedir a carne, um baby-beef, a orientação: a minha metade, ao ponto; a da minha mulher, um tantinho mais para bem passado. E a carne chegou impecável, uma peça churrasqueada com primor, ao lado de batatas suflê de primeiro time. O North Grill já realizava o admirável feito de servir ótimos cortes e de manter uma grelha a carvão dentro de um shopping, sem vazar um milimetro cúbico de fumaça. Agora, pula para um estágio superior. Firma-se mesmo com uma steak house de respeito. Algo que não dá para deixar de reparar nem mesmo num almoço quase apressado, antes do filme da tarde de domingo.