Paladar

Verdades e mentiras 3

Luiz Américo Camargo

Eu só queria jantar

Verdades e mentiras 3

11 agosto 2010 | 19:35 por Luiz Américo Camargo

veneza

“Na Itália, em qualquer esquina se come bem.”

Não é bem assim. Chegamos em Veneza e eu tinha ótimas dicas de restaurantes – sugeridas inclusive por François Simon. Mas demos o seguinte azar: pisamos na sereníssima república num domingo. E, naquela que é uma das mais belas cidades do mundo, restaurante bom não abre domingo e segunda. O resultado foi um anda para cá, anda para lá, examinando ‘menus turísticos’ e afins, comparando, perguntando. Mas quase nada parecia confiável, nada parecia ser o que era, ao melhor estilo ‘baile de máscaras veneziano’.

mascaras

Comemos mal, posso garantir, e entramos em pelo menos duas boas furadas. Pratos ruins mesmo, e nada baratos. E você pergunta, então: “como conseguiu comer mal, com tanta oferta de bons peixes e frutos do mar, com tanta tradição de boa mesa?”. Pois é. Mas onde tem turista demais, gente mais interessada em passeios do que em comida, corre-se esse risco. Porém, a terça-feira veio para nos redimir, o que contarei em outro post, e aí sim, foi delicioso.