Paladar

Luiz Horta

Direto de Florença

16 fevereiro 2009 | 17:16 por Luiz Horta

Tanta coisa passou pela miinha cabeça, posts em botão, nas 22 horas que separaram a porta da minha casa (segura Frederica!) e a porta do quarto do hotel, onde perpetro estas mau digitadas…Viagem é meio cansativo, já falei muitas e muitas vezes. Mas não quero dar a impressão que estou cuspindo na taça em que ainda nem bebi.
A foto, tirada da janelinha do Avro (sim, estas coisas ainda voam e voam bem) mostra os Apeninos nevados. Amanhã começa em alto estilo, a anteprima dos Chianti, estou lambendo os lábios (sic) para degustá-los. Está fazendo 8 graus, céu azul, sol, nada de matar o frio. E meu olfato voltou com muita vontade.
O dia começa com discurso do simpatícissmo Marco Pallanti, que já entrevistei anos atrás, dono do Castello di Ama e atual presidente do Conzorcio del Vino Chianti Classico. Depois é degusta de 10 as 17.

Ficou com água na boca?