Paladar

Luiz Horta

Quase um editorial

03 dezembro 2008 | 02:47 por Luiz Horta

Eric Asimov, editor de vinhos do NY Times escreveu hoje, na edição eletrônica do jornal, um artigo tão certeiro sobre o que é a profissão de falar sobre vinhos (enquanto criticava o excessivo jargão a que fácilmente o pessoal do métier se entrega. Mea/nossa culpa)que é irresístivel linkar aqui. Quando não é possível explicar algo melhor, melhor citar. Eis:
Asimov