Paladar

Luiz Horta

Um gole de vinho, dois de prosa

27 dezembro 2012 | 21:01 por Carla Peralva

A equipe do Paladar indica livros para levar na mala do feriado ou deixar do lado do sofá. São títulos para ler de uma vez só, para consultar aos poucos e para levar à cozinha.

A pretensão não é a de listar a bibliografia básica da culinária e muito menos de esgotar o assunto. Apenas reunimos bons livros, os mais fascinantes e divertidos que já foram escritos sobre comida e bebida.

Veja as indicações de Luiz Horta.

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