Paladar

Luiz Horta

Vinho de quinta-feira: Rio de los Pájaros

24 julho 2013 | 20:21 por Luiz Horta

O frio continua, as carnes assadas, os cozidos, até um cassoulet eventual, clamam por um vinho denso. Semanas atrás, recomendei o mesmo corte Tannat e Merlot do mestre Alain Brumont, do Madiran, berço da casta Tannat. Deu vontade de voltar a provar os uruguaios. Afinal, foi onde a uva deu mais certo fora da origem, daí ter escolhido o Rio de los Pájaros (R$ 49, Mistral, tel.: 3372-3400), que sendo 2008, está em taninos macios perfeitos. Os Pisanos são uma embaixada do vinho uruguaio. Seu Tannat afinado, mas com o traço da origem, me fez pôr o pequeno país no meu mapa. Argentina e Chile, todos conhecem e apreciam. Uruguai é para iniciados. Recomendo conhecer os excelentes tintos e brancos do país. Bebam uruguaios.

FOTO: Divulgação

>> Veja todas as notícias da edição do Paladar de 25/7/2013

Tags:

Ficou com água na boca?