Há muito tempo não provava o Salton Desejo. São vinhos demais em oferta no mercado e alguns rótulos acabam esquecidos. Injustiça com eles. Durante degustação no Paladar – Cozinha do Brasil deste ano, gostei muito de um tinto, macio, taninos equilibrados, rara fineza, bem suculento. Era ele, Desejo Merlot 2008. O vinho está em grande momento e tem preço amável (R$ 60, no site da vinícola). Vai muito bem com carnes ou aves assadas, como um pato.

FOTO: Divulgação

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