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A atividade do Sommelier de Cachaça é reconhecida como profissão
A partir do próximo ano a atividade do Sommelier de Cachaça passa a ser oficialmente reconhecida pelo Governo Federal como profissão. O reconhecimento faz parte de um amplo trabalho de revisão das atividades profissionais do país, realizado pela FIPE e pelo Ministério da Economia, e reconhece também as atividades do Sommelier de Cerveja e do Sommelier de Saquê.
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Existe “terroir” para a cachaça
O termo que virou sinônimo de origem no mercado de vinhos, pode – e deve! – ser empregado também quando falamos de cachaça. Entenda por quê.
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Cúpula da Cachaça divulga o resultado das 50 Melhores Cachaças do Brasil em 2020
Confira o resultado completo do IV Ranking da Cúpula da Cachaça, realizado no último final de semana e publicado no Paladar, no Caderno Sextou! Nesta quinta feira!
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Conheça os 50 rótulos finalistas do IV Ranking da Cúpula da Cachaça
Foram 250 rótulos, degustados por 52 especialistas. As selecionadas serão degustadas às cegas e ranqueadas
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Os grandes acontecimentos de 2019 no universo da cachaça
Esse foi o ano que a cachaça quebrou barreiras, viajou dos EUA à China, conquistou prêmios aqui e lá fora e está cada vez mais presente nos balcões
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As cachaças mais queridas do Brasil são divulgadas pela Cúpula da Cachaça
Mais de 33 mil pessoas participaram da votação popular, a primeira das três fases do IV Ranking Cúpula da Cachaça; confira a lista completa
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Como foi comemorado o Dia Nacional da Cachaça
O 13 de setembro foi celebrado nesta sexta-feira com atividades por todo o Brasil, com eventos e lançamentos. Confira dois destaques
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A certificação orgânica e a garantia de uma boa cachaça
Há muito mais por trás de uma cachaça orgânica do que somente um selo. Entenda como o conceito vai muito além do que uma boa bebida
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