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Tudo sobre cachaça, por Mauricio Maia

V Ranking: Cúpula anuncia os jurados da Seleção dos Especialistas

A Cúpula da Cachaça anuncia os 30 componentes do painel de jurados que definirão as 50 cachaças finalistas do V Ranking pela Seleção dos Especialistas.

17 de dezembro de 2021 | 19h59 por Mauricio Maia

A Cúpula da Cachaça anuncia os 30 componentes do painel de jurados responsável pela Seleção dos Especialistas. Serão esses profissionais – todos com longa ficha de serviços prestados à pesquisa, à divulgação e à valorização da cachaça – que definirão as 50 cachaças finalistas do V Ranking Cúpula da Cachaça.

 

Jurado avalia uma cachaça durante o IV Ranking da Cúpula da Cachaça | Foto: Mateus Verzola

 

Os nomes foram selecionados entre mais de 80 levantados pelos cúpulos como representativos do setor. Esse ano, foi estabelecida uma limitação no número de membros do painel, tornando a seleção ainda mais rigorosa e exigindo inclusive rodadas de desempate para a definição dos 30 nomes.

Esses especialistas terão agora um prazo de 45 dias para destilar a lista das 250 Cachaças Mais Queridas do Brasil e dela retirar as 50 cachaças que serão ranqueadas durante a terceira e última fase do Ranking: a Degustação às Cegas.

Apenas essas 50 cachaças poderão afixar nas garrafas o selo do V Ranking Cúpula da Cachaça.

 

Garrafas enfileiradas e numeradas para a degustação as cegas | Foto: Mateus Verzola

 

O V Ranking Cúpula da Cachaça teve início em outubro e vem mobilizando todo o setor de cachaça, ajudando a dar visibilidade e a destacar a alta qualidade da nossa produção.

Durante a primeira fase, a Votação Popular, 48.612 votantes elegeram as 250 Cachaças Mais Queridas do Brasil, um recorde absoluto de participação na história do Ranking, que é bianual e teve sua primeira edição em 2014.

O Ranking Cúpula da Cachaça tem o apoio do Paladar Estadão, da distribuidora Solution Comercial e da Cachaçaria Macaúva.

 

Confira os nomes:

NomeAtividade
Aline BortolettoPesquisadora e CEO da InovBev
Ana Laura GuimarãesCriadora do site Cachaciê
Arthur Paron CintraMaster Distiller
Bruno VideiraMovimento Viva Cachaça
Cecilia HelenaEspecialista em embalagens e criadora de conteúdo
Cesar AdamesProfessor e especialista em destilados
Cláudia FernandesConfraria Copo Furado
Deise NovakoskiBartender e sommelière
Denise MarcolinoJornalista e especialista em cachaça
Illan OliveiraDiretor da Distribuidora Solution
Isadora Bello FornariSommelière e especialista em destilados
Jean Marcel RattesDiretor da loja ‘Eu Amo Cachaça’
Luís Cláudio FernandesEspecialista em bebidas
Luisa SalibaChef e sócia da Rota do Acarajé
Oswaldo Bernadino JuniorDistribuidora Savana
Rosane FerreiraPresidente da Confraria Copo Furado
Zeca MeirellesProDrinks Escola de Coquetelaria
Alex MesquitaBartender
Altino FariasEmbaixada da Cachaça (CE)
André Ricardo AlcardePesquisador da Esalq
Enaldo LopesCachaçaria Trilha Real (MG)
Armando Del BiancoMaster blender
Carlos LimaDiretor-executivo do Ibrac
Felipe JannuzziCriador do ‘Mapa da Cachaça’
Gilberto Freyre NetoSecretário de Cultura de PE
Jairo MartinsEscritor e especialista em cachaça
Laércio ZuluBartender
Leszec WedzichaEspecialista em destilados de cana-de-açúcar
Marco De La RocheBartender
Sérgio RabelloGaleto Sat’s (RJ)

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