Wine dinner Susana Esteban

No dia 11 de abril, sábado, (a data foi alterada pela importadora para o dia 14/04) a enóloga Susana Esteban apresentará seus vinhos produzidos no Alentejo e no Douro em um jantar no restaurante Cantaloup. Serão apresentados e degustados os vinhos: Procura branco 2013 (Alentejo) Aventura tinto 2013 (Alentejo) Procura tinto 2012 (Alentejo) Crochet tinto 2012 (Douro)

Guia Descorchados 2015

Por Guilherme Velloso e Marcel Miwa Lançada esta semana, a edição 2015 do “Descorchados” consolida este conhecido guia de vinhos como o maior e mais completo da América do Sul, como comprovam suas mais de mil páginas e a grande novidade desta edição: a inclusão de um novo capítulo dedicado exclusivamente aos espumantes brasileiros. Criado

Seminário Argentina Wine Awards

Em uma programação paralela os jurados estrangeiros foram convidados para falar aos argentinos e imprensa internacional sobre seus mercados e onde estariam as oportunidades para os vinhos argentinos. As juradas do AWA 2015 Essi Avellan, MW, que atua nos países nórdicos destacou o bom momento para espumantes nestes países e explicou que o consumidor busca

Vinho em canudos e pipetas

FOTO:  Reprodução/Twitter @dabizdiverxo “Sem Limites”. Este foi o lema do chef David Muñoz do DiverXO, único restaurante 3 estrelas Michelin de Madri, em sua apresentação no Madri Fusión 2015. E o alvo desta vez foi o vinho. Para revolucionar o serviço de vinhos e bebidas, Muñoz propôs mudanças no serviço, substituindo taças por canudos, pipetas

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Projeto social da Enocultura

A Enocultura, escola paulista de formação em vinhos credenciada pela britânica WSET (Wine & Spirits Education Trust) apresentou os primeiros bons resultados de um projeto social que visa formar pessoas de baixa renda como sommelier. Na primeira etapa, em setembro de 2014, foram dadas aulas sobre história da profissão, introdução ao vinho, harmonização e serviço,

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Inundação em Rioja

Reprodução Twitter/ @BodegasRoda O cenário que parece ostentativo para nós pode causar uma grande dor de cabeça às vinícolas de Rioja. Em Haro, o bairro La Estación reúne boa parte dos grandes nomes de Rioja: Roda, López de Heredia (Tondonia), Muga, Cune e La Rioja Alta são praticamente vizinhas e estão próximas às margens do