A uva Tempranillo. FOTO: Reprodução
"Xito", como é mais conhecido, explicou que o vinho será produzido com uvas de um vinhedo de origem aluvional plantado exclusivamente com essa casta. Ao contrário de outras casas do Douro, a Quinta do Vale Meão sempre adotou a política de plantar (ou replantar) as vinhas sem misturar as uvas, como se fazia tradicionalmente na região. A vinha em questão foi plantada em 1970 e, até agora, o vinho que produzia entrava no corte do vinho principal e do Meandro. Até recentemente, este era o único outro vinho da quinta, que só produz tintos e Porto Vintage. Xito contou que, em 2011, chegou a produzir uma partida experimental de Tinta Roriz, mas que em 2012 a uva não alcançou a qualidade necessária. Em 2013, ao contrário, embora tenha sido um ano difícil no Douro, saiu-se muito bem. É bem possível, portanto, que já em 2015 um vinho 100% à base de Tinta Roriz venha juntar-se ao Monte Meão Touriga Nacional.