Paladar

Agenda Gourmet – 29/11/2008

29 de novembro de 2008 | 14h01 por Jamil Chade

Agenda Gourmet
por Bebel Baeta

Acompanhe abaixo alguns dos principais eventos e notícias do universo gastronômico nesta semana.

Bom apetite e um ótimo final de semana!

Festival do Tartufo Bianco no Chakras

O chef Nilson de Castro, do restaurante Chakras, propõe até o dia 07/12 a terceira edição do Festival do Tartufo Bianco. Trazidas da região Alba, na Itália, as trufas estrelam entre os pratos: pato assado ao molho de trufas brancas e crocante de batata (R$ 340) e costeleta de vitelo com molho cremoso e couscous de trufas brancas (R$ 350). Durante o festival haverá, ainda, a apresentação do Prosecco 7 Nardi exclusivo do restaurante.

Chakras

www.chakras.com.br
Rua Dr. Melo Alves, 294 – Jardins. Telefone: (11) 3062-8813.

Novidade no Itaim Bibi: Valentina

A chef Mariana Valentini inaugura no Itaim Bibi no dia 01/12 o restaurante Valentina. Mariana já comandou as cozinhas de restaurantes como o Carlota e o Café Journal, além do La Risotteria Alessandro Segatto. Entre os pratos do menu que variam durante a semana: pescada com purê de cebola roxa e tomate gratinado e cartoccio de frango e alho poro com purê de favas.

Valentina
www.valentinarestaurante.com.br
Rua Dr. Renato Paes de Barros, 62 – Itaim Bibi. Telefone: (11) 3167-2988.

“Entre tapas e vinhos” no Baby Beef Rubaiyat

O chef Carlos Valenti, do restaurante Porto Rubaiyat de Madri, e o diretor da ABS-SP Mario Telles apresentam no dia 02/12 o evento “Entre tapas e vinhos” no restaurante Baby Beef Rubaiyat da Alameda Santos. As tapas, tira-gostos espanhóis sobre pão com ingredientes, serão harmonizadas com diversos vinhos daquele país. A R$ 230 por pessoa será possível degustar vinhos e pratos como: Allion 2003 (tinto), La Rioja Alta 904 (tinto) e ceviche de vieiras e ostras com pérolas de gin tônica.

Baby Beef Rubaiyat

www.rubaiyat.com.br
Alameda Santos, 86 – Jardins. Telefone: (11) 3289-6366.

Speranza Gastronomia estréia em Moema
A Cantina e Pizzaria Speranza, que comemora 50 anos neste mês, inaugura na unidade de Moema a loja Speranza Gastronomia. Localizada logo na entrada da casa, a loja venderá produtos da marca própria, petiscos italianos, quitutes típicos e vinhos em taças.

Speranza Gastronomia
www.pizzaria.com.br
Avenida Sabiá, 786 – Moema. Telefone: (11) 5051-1229 / 7615.

Antônio Maccieri apresenta evento com vinhos orgânicos

O enólogo italiano Antônio Maccieri abordará o tema vinhos orgânicos em uma palestra no restaurante Dona Florinda no dia 11/12. O evento contará também com harmonizações de pratos com vinhos a R$ 70 – entre eles: folha de queijo com coalhada seca (vinho Orgânico Novas Carmenère/ Cabernet Sauvignon) e tortelloni de pato com manteiga de sálvia (vinho Orgânico Chianti La Ginetra).

Dona Florinda
www.restaurantedonaflorinda.com.br
Rua Antônio Pereira de Souza, 227 – Alto de Santana. Telefone: (11) 2892-1688.

Festival de Empanadas na parrilla Ladrillo

De 05 a 13/12 o restaurante parrilla Ladrillo propõe um Festival de Empanadas servidas em duplas e acompanhadas por uma bebida (espumante – R$ 59, vinho em taça – R$ 19 ou cerveja importada – R$ 24). Entre as opções de empanadas: Massa normal com carne, queijo, bacalhau; Massa integral com cogumelos, espinafre com ricota e Massa folhada com dulce de leite com sorvete de creme.


Ladrillo

www.ladrillo.com.br
Avenida Pavão, 454 – Moema. Telefone: (11) 3562–6499.

Mesa de Cinema chega a São Paulo

São Paulo receberá no dia 13/12 mais uma edição do evento que mescla cinema e gastronomia: Mesa de Cinema. O Novo Hotel Jaraguá será palco de um coquetel, uma sessão de cinema (filme: O Amor Está na Mesa), logo após um debate e um jantar inspirado na obra. Confira abaixo o valor e a programação do evento.

Programação
19h – Coquetel
20h – Exibição do filme Uma Receita para a Máfia
22h – Debate
22h30 – Jantar

Mesa de Cinema
13 de Dezembro de 2008 às 19h
Ingressos antecipados: R$ 150

Novotel Jaraguá
www.accorhotels.com.br
Rua Martins Fontes, 71 – Centro. Telefone: (11) 2802-7000.

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