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Revolução queijeira disruptiva: casos do Brasil na França
Mais um caso do Mundial de Tours: testemunho do professor de queijos da Universidade Federal de Viçosa Antônio Fernandes, que também foi jurado do concurso
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Perfumes de queijos foi o tema do concurso de melhor queijeiro do mundo na França
A campeã, francesa de Lille, encantou os jurados com preparações queijeiras originais, como o roquefort com caviar e lasquinhas de yuzu
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Setembro de emoções queijeiras: curso de cura de queijos na França
Produtores brasileiros, premiados no mundial de queijos, aproveitam a viagem à França para aprofundar conhecimentos sobre maturação; confira
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Conheça o Dolce Bosco, queijo brasileiro premiado que reúne suavidade e sutileza em um queijinho azul
Lançamento da queijaria paulista Capril do Bosque conquistou medalha de prata em concurso mundial de queijos na França
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A Suíça e seus maravilhosos robôs de cura de queijos
Inventados para aliviar o trabalho nas salas de cura, eles ajudam na metamorfose dos queijos suíços
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Munster DOP, o queijo de aromas fortes e sulfurosos
Diário de uma viagem para reportagens queijeiras, episódio 6: Casal fabrica tradicional queijo de casca lavada na fronteira francesa com a Alemanha
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Queijeiros criam rede de fazendas-albergues nas montanhas do maciço de Vosges
Diário de bordo de uma viagem para reportagens queijeiras, episódio 5: Visita a uma fazenda que aposta no turismo local para valorizar o leite
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Conheça a loja de queijos de Annecy, espaçosa e iluminada
Diário de bordo de uma viagem para reportagens queijeiras, episódio 4: uma loja francesa, que aposta na cura como diferencial
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