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Conheça o tome de Bauges das montanhas de Savoie
Diário de bordo de uma viagem queijeira, episódio 3: produtora Gigi, 75 anos, transforma leite cru em queijo com sabor rústico dos mofos naturais das caves
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Auvergne, queijo salers dá o tom animal
Viagem queijeira pelas montanhas da França e Suíça: episódio 2. Uma paradinha em uma queijaria artesanal que fabrica queijo salers e cantal de leite cru na Auvergne, França.
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Viagem pela França e Suíça queijeiras: queijo cantal da Auvergne
Diário de bordo de uma viagem para reportagens queijeiras. Neste episódio, conheça a produção de queijo cantal na cooperativa mais alta das montanhas do maciço central na França
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Gol de placa: ex-jogador de futebol faz sucesso com loja de queijos na França
Grand Cerf está localizada em Metz, no corredor gastronômico que dá nome à queijaria
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Queijo azul britannia, o stilton à la brasileira
Encontro entre um consultor da indústria queijeira brasileira e uma produtora de queijo artesanal rendeu mais um tom de azul para os queijos brasileiros
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Queijo minas made in Portugal
Laticínios portugueses resolveram usar a denominação para seduzir consumidores brasileiros que vivem fora de seu país; mas é permitido?
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Franceses se organizam para ajudar pequenos produtores na pandemia
Para combater a queda de venda de queijos artesanais é feito um apelo a redes de supermercados e consumidores
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Brasileiros, vamos comprar queijo artesanal e salvar seus produtores!
Cada dia mais produtores estão desistindo de fabricar queijos artesanais de leite cru, seja pelas complicações da pandemia, pela alta da soja ou por problemas familiares
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