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Bolo fácil de claras
Perfeito para acompanhar uma xícara de café. Leva poucos ingredientes, é fácil e dá certo na primeira tentativa
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Ragu de pato da Casa Europa
Esta receita exige um pouco de paciência, mas o trabalho compensa
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Torta de queijo basca
Parente do cheesecake, esta torta espanhola é menos doce e mais cremosa
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Polpettine da nonna Laura
Deliciosas bolinhas de carne com mortadela e pão, recheadas de queijo mussarela. Receita da avó do italiano Paolo Lavezzini, chef do Neto, o restaurante do Hotel Four Seasons de São Paulo
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Cuscuz campeiro do Charco
Com charque e linguiça fresca, a receita do chef Tuca Mezzomo é incrementada com limão e fatias de cebola roxa, para dar crocância
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Pavê de paçoca
Ele é bem cremoso e, apesar de tantos ingredientes doces, o chantilly sem açúcar e o sal da paçoca equilibram o sabor
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Salada do fim da semana
Um pedacinho de carne grelhada, um restinho de verdura cozida, esta salada é feita para aproveitar todas as sobras que foram ficando na geladeira. O segredo é o molho que vai ligar todos eles
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Sopa rústica de tomate assado
Muito fácil de fazer, essa receita é de uma simplicidade reconfortante, que a torna perfeita para uma noite fria
