10h00
26 de setembro de 2015 SábadoBaguete caseira
com Luiz Américo
Da organização dos ingredientes à fermentação, da modelagem à fornada pronta. Luiz Américo Camargo mostra o ciclo da baguete, com informações sobre fermentação, técnicas, dicas de acessórios e os melhores truques para obter um pão caseiro delicioso. Vai todo mundo trabalhar a massa e sair da aula comendo seu próprio pão.
- Local: Universidade Anhembi Morumbi - Rua Casa do Ator, 275, Vila Olímpia
- Sala: Cozinha 2
- Duração: 2h
- Valor: R$ 160