Arnor Porto

Sweethings
São Paulo - SP

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Com a promessa de deixar a fazenda de cacau para encontrar um trabalho na cidade, o chef da pâtisserie Sweethings foi para o Rio de Janeiro  trabalhar na limpeza da cozinha do Copacabana Palace. De lá, ocupou a vaga de auxiliar de confeitaria, onde tomou gosto pela profissão que hoje realiza com maestria. Ficou conhecido principalmente depois de seu trabalho no restaurante do hotel Emiliano, com a criação de sobremesas que usavam ingredientes nacionais em releituras da confeitaria internacional.