11h00
26 de setembro de 2015 SábadoPolenta & angu
com Salvatore Loi
Uma conversa da polenta italiana com o angu brasileiro. É isso o que propõe o chef do Loi Ristorantino (ex-Fasano, ex-Girarrosto). Italiano da Sardenha, Salvatore aproxima os dois sotaques nesta oficina em que não faltam técnicas e receitas.
- Local: Universidade Anhembi Morumbi - Rua Casa do Ator, 275, Vila Olímpia
- Sala: Cozinha 3
- Duração: 1h30
- Valor: R$ 190