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27 de setembro de 2015 DomingoPancs: de ervas daninhas a queridinhas
com Ivan Ralston, Valdely Kinupp
As Pancs, plantas alimentícias não convencionais, já foram indesejadas, mas hoje são cobiçadas por todo o País e pelo mundo. Autor de um livro abrangente sobre essas plantas, Valdely Kinupp apresenta diversas espécies que nascem em diferentes partes do Brasil, enquanto o chef Ivan Ralston prepara pratos com elas.
- Local: Universidade Anhembi Morumbi - Rua Casa do Ator, 275, Vila Olímpia
- Sala: Cozinha Demo
- Duração: 1h30
- Valor: R$ 160