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Ingrediente

Arroz

Um dos grãos mais antigos e populares do mundo, é cultivado em mais de cem países, está na base alimentar de diferentes nações e assume o posto de prato principal em várias refeições. Há mais de 7 mil variações do grãos de arroz. Comercialmente o arroz pode ser classificado em três tipos: longo (como o Basmati indiano), médio ou curto (como o arbóreo italiano).

 

Como escolher 

Varia conforme a intenção de uso

 

Como conservar

É necessário respeitar o prazo de validade da embalagem. Após aberta, guarde em pote fechado, longe da umidade. O arroz do tipo integral contém mais óleos nos grãos e por isso o prazo de validade é reduzido para seis meses.

 

Melhor época

O ano todo.

 

 

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FELIPE RAU|AE
FELIPE RAU|AE

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