Paladar

Ingredientes

Ingrediente

Morango

O morango é uma fruta da família da rosa, de clima frio que começou a ser cultivada na Europa. No Brasil, o cultivo se concentra nas regiões Sudeste e Sul, sendo Minas Gerais o principal produtor. Suas principais características são a delicadeza e o sabor doce e levemente ácido. É usado especialmente em tortas, bolos e sorvetes. A fruta também figura no preparo de saladas, molhos e drinques como caipirinhas e licores.

 

Como escolher 

Como é delicado, é vendido em embalagens transparentes. É importante verificar se as frutas não estão machucadas ou apodrecidas. Escolha as mais vermelhas e de tamanho uniforme.

 

Como conservar

Na geladeira, por no máximo cinco dias.

 

Melhor época

Julho e agosto

 

Daniel Teixeira
Daniel Teixeira

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