As 10 melhores carnes de São Paulo em 2016/2017

O 'Paladar' elegeu os 100 melhores pratos de São Paulo em 2016/2017. Estes são os vencedores da categoria Carne

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Por Redação Paladar
Atualização:

A carne em São Paulo é forte, fortíssima, nas variadas formas em que é servida: do churrasco tradicional à argentina até cozidos que se demoram na panela, a oferta é boa.

Prova do alto nível que atingimos é que, hoje, com a melhoria da produção no pasto, já é comum escolhermos não só um corte, mas também a raça do gado. Mas não nos restringimos à carne de vaca: tem de porco, javali, pato... Conheça dez pratos certeiros para quando os instintos carnívoros baterem à porta do seu estômago. 

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