Paladar

100 Melhores Pratos SP

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Bacalhau nunca chega, Chiado

O 'Paladar' elegeu os 100 melhores pratos de São Paulo em 2016/2017. Este é um dos vencedores da categoria Bacalhau

14 dezembro 2016 | 21:00 por Redação Paladar

O Chiado, em Moema, tem um clima informal e descontraído (bem diferente do seu irmão mais velho e arrumado A Bela Sintra). Mas não por isso relaxa nos preparos na cozinha. E o bacalhau? Bom, ele chega, e chega rápido e bem: desfiado em meio a batata palha, presunto e ervilhas, numa charmosa panelinha de ferro. É o favorito de Guilherme Velloso.

Preço: R$ 94

 

  Foto: Codo Meletti| Estadão

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SERVIÇO

Chiado

Av. Jurucê, 776, Indianópolis

Tel.: 5041-5276

Horário de funcionamento: 12h/15h30 e 19h/23h (6ª, 12h/15h30 e 19h/0h; sáb., 12h/0h; dom., 12h/18h; fecha 2ª)

Rolha: R$ 80

Estacionamento: R$ 20

*Preços checados até dezembro de 2016

Ficou com água na boca?