Paladar

100 Melhores Pratos SP

100 Melhores Pratos SP

Drinque Gimlet alla Modenese, SubAstor

O 'Paladar' elegeu os 100 melhores pratos, as dez melhores comidinhas e os dez melhores drinques de São Paulo em 2017/2018. Estes são os vencedores da categoria Drinque

13 dezembro 2017 | 18:55 por Redação Paladar

Instalado no subsolo do Astor na Vila Madalena, o SubAstor foi um dos primeiros na cidade a investir na coquetelaria. O barman italiano Fabio La Pietra recriou toda a carta em que um dos destaques é o drinque que combina Plymouth gim e Modena Cordial, água de parmesão obtida por processo trabalhoso, que dá um resultado surpreendente ao coquetel alcoólico e seco. “Enche a boca”, afirma Renata Mesquita. 

Preço: R$ 32

 

  Foto: Codo Meletti|Estadão

 

Ficou com água na boca?

+ Os 100 melhores pratos de São Paulo 2017/2018

 

 

SERVIÇO

SubAstor     

R. Delfina, 163, Vila Madalena

Tel.: 3815-1364

Horário de funcionamento:  20h/3h (sex. e sáb., até 4h; fecha dom. e seg.)

Rolha: R$ 45

Manobrista: R$ 25 

 

*Preços checados em dezembro de 2017

 

 

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