Paladar

100 Melhores Pratos SP

100 Melhores Pratos SP

Hambúrguer da capa, Bar Balcão

O 'Paladar' elegeu os 100 melhores pratos de São Paulo em 2017/2018. Este é um dos vencedores da categoria Hambúrguer

13 dezembro 2017 | 18:45 por Redação Paladar

Esse sanduíche nasceu por encomenda: a dona do Bar Balcão topou testar e adaptar a receita de um hambúrguer americanos para ilustrar uma capa da revista Gula, em 2007. Deu certo, ele entrou no cardápio. A grande diferença é que a carne é mesclada com dois queijos, cheddar e minas padrão, e na montagem o sanduíche leva os mesmos dois queijos ralados e frios sobre o hambúrguer. Para finalizar, pimenta cambuci, tomate fresco, maionese e pepinos em conserva. Faz sucesso há dez anos. 

Preço: R$ 28

 

  Foto: Codo Meletti|Estadão

 

Ficou com água na boca?

+ Os 100 melhores pratos de São Paulo 2017/2018

 

 

SERVIÇO

Bar Balcão    

R. Dr. Melo Alves, 150, Cerqueira César    

Tel.: 3063-6091

Horário de funcionamento: 18h/1h  

Rolha: não aceita trazer vinho

Estacionamento: R$ 10, convênio com estacionamento em frente  

*Preços checados em dezembro de 2017

 

 

Ficou com água na boca?