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100 Melhores Pratos SP

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Os 10 melhores pratos de arroz de São Paulo em 2016/2017

O 'Paladar' elegeu os 100 melhores pratos de São Paulo em 2016/2017. Estes são os vencedores da categoria Arroz

14 dezembro 2016 | 20:32 por Redação Paladar

Poucas coisas são mais reconfortantes que um pratão de arroz. Caldoso à portuguesa, cremoso como un vero risoto ou ainda rico como uma farta galinhada, eles caem bem quase que a qualquer hora.

Cozido al dente, inundado por molhos, imiscuído entre carnes desfiadas, este cereal que só não mais cultivado no mundo do que o milho e o trigo, é um delicioso pretexto para conhecer as diferentes matrizes culinárias, que se misturam em São Paulo, nas quais o arroz é central. Conheça os dez melhores da cidade.  

 

 

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