Esta entrada é um elogio ao ovo: cozido, empanado e frito, ele ganha uma fina casca crocante. André Garolli se derrete em elogios: “Esconde uma gema amarela e molinha que ao ser rompida se mistura aos cogumelos, revelando tesouro de sabores”. O prato é um dos tradicionais da casa, que faz cozinha inspirada no repertório dos bistrôs parisienses.

Preço: R$ 35

  Foto: Codo Meletti| Estadão

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SERVIÇO

Le Jazz

R. dos Pinheiros, 254, Pinheiros

Tel.: 2359-8141

Outros endereços: lejazz.com.br

Horário de funcionamento: 12h/0h (6ª, 12h/1h; sáb., 12h30/1h; dom., 12h30/0h)

Rolha: R$ 30

Estacionamento: R$ 25

*Preços checados até dezembro de 2016