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100 Melhores Pratos SP

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Sushi de ovas de salmão e gema, Kan Suke

O 'Paladar' elegeu os 100 melhores pratos de São Paulo em 2017/2018. Este é um dos vencedores da categoria Sushi

13 dezembro 2017 | 18:30 por Redação Paladar

Entre as iguarias preparadas por Egashira, este sushi chega a ser comovente. O shari desse niguiri tem a liga perfeita que cumpre sua função de dar sabor e unir os grãos de arroz sem deixar que percam a unidade. Por cima, gema e ovas de salmão. Combinação notável e surpreendente, que mistura sabores e texturas. “Só comi lá, é um sushi delicioso, que enche a boca”, diz Gabriela Soares. 

Preço: R$ 19

 

  Foto: Codo Meletti|Estadão

 

+ Os 100 melhores pratos de São Paulo 2017/2018

 

 

SERVIÇO

Kan Suke     

R. Manoel da Nóbrega, 76, Galeria Ouro Branco, loja 12, Paraíso 

Tel.: 3266-3819

Horário de funcionamento: 11h30/14h e 18h/22h (fecha domingo)

Rolha: R$ 70

Estacionamento: não tem

*Preços checados em dezembro de 2017

 

 

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