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Americano vence mundial de barismo

O norte-americano Michael Phillips é o vencedor deste ano do campeonato mundial de baristas , o World Barista Championship, que terminou hoje em Londres, na Inglaterra.

25 junho 2010 | 18:38 por 211

Hoje, concorreram 12 baristas, entre eles a brasileira Yara Castanho, representante do Suplicy Cafés Especiais. Yara não ficou entre os seis finalistas.

Na disputa pela taça, os candidatos tiveram de tirar quatro expressos, preparar quatro cappuccinos e fazer quatro drinques de autoria própria em rigorosos 15 minutos.

O World Barista Championship é organizado pela Associação Europeia de Cafés Especiais e pela Associação Americana de Cafés Especiais e todos os anos reúne baristas de mais de 50 países.

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