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Heloisa Lupinacci

Brinde a SP: duas cervejas (e uma festa) para celebrar o aniversário da cidade

Celebre o aniversário de São Paulo provando dois rótulos clássicos produzidos produzidos na cidade

23 de janeiro de 2020 | 18:11 por Heloisa Lupinacci, O Estado de S.Paulo

Uma das graças de morar nesta cidade de escalas surreais é poder beber cervejas de qualquer canto do mundo. Mas tomar a bebida mais fresca, produzida ali mesmo, no fundo do imóvel, e ainda por cima com jeitão de paulistana é, sem dúvida, a melhor maneira de brindar o aniversário dessa senhora excêntrica (não é à toa que a gente chama de Paulicéia Desvairada). Para celebrar, sugiro dois rótulos clássicos paulistanos. E de quebra uma festa (leia abaixo). 

Dogma Cafuza 

Preço: R$ 38 (473 ml) no tap room da Dogma (R. Fortunato, 236, Vila Buarque)

Esta imperial black IPA é uma pioneira. Por anos, foi como uma lenda, quem tinha tomado se gabava. Quando as cervejarias caseiras começaram a se consolidar e a Dogma se firmou a partir da fusão de três marcas, a Cafuza virou cerveja de linha, sempre encontrável e, desde a inauguração do tap room da marca, disponível em torneira para seus fãs. Nesta semana, a Dogma anunciou que vai dar um tempo para ela. O último lote de Cafuza está nas ruas e eles não sabem quando vão produzir de novo. Cremosa, amarga, tostada e alcoólica, é para tomar pouco aproveitando muito.

Cerveja Cafuza

Cerveja Cafuza Foto: Dogma

Nacional Mula

Preço: R$ 24 (570 ml) na Cervejaria Nacional (Av. Pedroso de Morais, 604, Pinheiros)

Tomar a cerveja no mesmo lugar em que ela foi produzida é garantia de frescor e o hit do momento na cidade de São Paulo. O ano passado (e o anterior) foram marcados pela inauguração de muitas cervejarias neste modelo. A avó de todas elas é a Cervejaria Nacional, em operação desde 2011 na avenida Pedroso de Moraes. Para homenagear essa história faça uma parada ali para um gole da clássica IPA com 7% de teor alcoólico e lúpulos cítricos. Refrescante, amarga, clássica.

Mula IPA

Mula IPA Foto: Cervejaria Nacional

 

Brinde a São Paulo 

Para quem quiser festa mesmo, a Cervejaria Tarantino promove de sexta (24) a domingo (26) o Festival das Cervejarias Paulistanas, com doze marcas que produzem na cidade e uma programação musical com blocos e bandas. A entrada é gratuita (precisa comprar o copo reaproveitável a R$ 5). 

SERVIÇO

Festival das Cervejarias Paulistanas

Onde: Cervejaria Tarantino - R. Miguel Nelson Bechara, 316, Barra Funda

Quando: Sex., 16h/22h; sáb., 12h/22h; dom., 12h/20h

 

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