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Heloisa Lupinacci

Casa Avós reabre com nanocervejaria

Depois de quatro meses fechada para reforma, a casa da cervejaria da Vila Ipojuca agora também vai produzir pequenos lotes experimentais da marca

21 novembro 2018 | 20:11 por Heloisa Lupinacci

Paulistano que gosta de cerveja boa não fica sem ter o que fazer. Na semana passada, reabriu a Casa Avós, na Vila Ipojuca. Ficou fechada por quatro meses para a instalação de uma nanocervejaria. A partir de agora, além das bem-sucedidas cervejas comerciais da marca espeicalizada em lagers, quem visitar a casa também prova experimentações e estrepolias feitas em escala reduzida.

As que tiverem boa recepção do público podem ganhar escala comercial (produzidos na StartUp). A graça da Casa Avós é que o endereço cervejeiro fosse do lugar comum. Tem clima de casa de avó mesmo, fica em uma rua tranquila e da pequena cozinha saem porções retrô, como batatinhas em conserva (R$ 13, a porção). 

 

  Foto: Mariana Dias

Seis torneiras. Os sucesso da marca, Vó Maria e o Seu lado Zen (R$ 9, 300 ml, uma das mais deliciosas hoppy lagers do mercado) e Vó Maria In Concert (R$ 13, 300 ml, india pale lager) estão engatadas ao lado de novas cervejas, feitas em parceria com outras cervejarias. São elas Tmavé da Mantiqueira (R$ 14,50, 300 ml, dark lager com a Gård Cervejaria, de Campos do Jordão), Gramma’s Juice (R$ 16, 300 ml, India Pale Lager com limão-siciliano, com a norte-americana Lamplighter Brewing) e uma double india pale lager feita com a gaúcho-paulistana Perro Libre e a curitibana Swamp Brewing (R$ 16, 300 ml). Por fim, a Véia Viaja, uma new england pale lager (R$ 16, 300 ml).

SERVIÇO

Casa Avós

R. Croata, 679, Vila Ipojuca

Tel.: 3672-4282

Horário de funcionamento: 18h/23h (sáb., 12h/22h; dom., fecha seg. e ter.)

www.cervejaavos.com.

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