Das Bier Catharina SourR$ 20,90 (500 ml no clubedomalte.com.br)
É um feito quando uma cerveja consegue ser fácil de beber e ao mesmo tempo interessante, complexa. Essa sour com carambola consegue essa combinação feliz. É repleta de informação. A acidez tem um quê vínico bem gostoso, especialmente quando ela esquenta um pouquinho. A fruta aparece totalmente integrada e é tão elegante que chega a dar uma dúvida: é flor ou é fruta? Carambolas! O teor alcoólico é de 4,8%. Dá para tomar a tarde inteira. Um achado!
A Das Bier é uma cervejaria catarinense que fica perto de Blumenau, em Gaspar (SC). Se estiver passando pela região, vale a pena ir tomar essa cerveja direto da fonte e quem sabe pescar um peixe (sim, tem um pesqueiro na cervejaria).
SERVIÇO
DAS BIER
R. Bonifácio Haendchen, 5311. Te.: (47) 3397-8600 Horário de funcionamento: sex. 17h/0h (sáb.,11h/0h; dom., até 19h)