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Cerveja da semana: Duchessa

A cerveja tem 5.8% de álcool e farro na receita

22 outubro 2014 | 20:05 por Redação Paladar

Por Carolida Oda

Especial para o Estado

Recém-chegada ao Brasil pela importação da Have a Nice Beer, essa marca já era desejada entre os cervejeiros há certo tempo.

A Duchessa é uma saison. Tem 5.8% de álcool e farro, o trigo primitivo, na receita.

É um dos estilos mais versáteis para harmonização. Acompanha bem pratos não muito intensos, sem notas de caramelização ou tostado. Pratos com frango, peixe branco, massas delicadas e saladas com queijos suaves ou frutas secas são boas combinações.

FOTO: Divulgação

DUCHESSA

Cervejaria: Birra del Borgo

Origem: Borgorose, Itália

Preço: R$ 19 (330 ml)

Ficou com água na boca?