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E as 60 cachaças finalistas são...

Por Cíntia Bertolino

22 janeiro 2014 | 22:28 por redacaopaladar

Das mais de 1.000 marcas de cachaças lembradas na votação popular da Cúpula da Cachaça, as 250 mais votadas foram analisadas, uma a uma, por 30 especialistas que escolheram as 60 melhores.

Foi um processo longo que contou com a perícia dos 11 integrantes da Cúpula, além da contribuição valorosa de Messias Cavalcanti, o maior colecionador de cachaças do País; Paulo Magoulas, presidente da Academia Brasileira da Cachaça; César Adames, jornalista; Yansel Galindo, do Empório Café do Bom, Cachaça da Boa; José Alberto Kede, presidente da Confraria da Cachaça Copo Furado; Luis Cláudio Fernandes e Eric Oliveira do Grupo de Estudos e Degustação de Cachaças (GEDEC); André Alcarde, da Esalq; Paulo Leite, do Empório Sagarana; Ilan Gomes de Oliveira, da Solution Comercial; Elzinha Nunes, chef do restaurante Dona Lucinha e do barman Derivan de Souza.

Durante a Cúpula da Cachaça, que acontecerá em fevereiro, uma degustação às cegas irá selecionar o ranking das 50 Melhores e a Cachaça do Ano. Serão três dias de provas intensas. O resultado será divulgado com exclusividade pelo Paladar.

Ficou com água na boca?

FOTO: Tiago Queiroz/Estadão

Confira a seguir as 60 cachaças selecionadas:

Anísio Santiago/Havana

Aurea Custodio

Beija Flor de Salinas

Bento Albino

Boazinha

Cambraia

Canabella Ouro

Canarinha

Casa Bucco Carvalho

Claudionor

Companheira Premium

Coqueiro Prata

Da Quinta Prata

Da Quinta Umburana

Da Tulha Carvaho

Dona Beja

Engenho Pequeno

Espírito de Minas

Ferreira Januária

Germana Heritage

Germana Palha

Harmonie Schnaps Prata

Indaiazinha

Leblon Pura

Leblon Signature

Magnífica Ipê

Magnífica Soleira

Maria Isabel Jequitiba

Mato Dentro amendoim

Meia Lua

Minha Deusa

Nega Fulo

Pedra Branca Amendoim

Pirajibana

Poesia

Porto Morretes Ouro

Providência

Rainha do Vale

Reserva do gerente

Rochinha 12 anos

Rochinha Cerejeira

Salinas Carvalho

Salineira

Santo Grau Cel Xavier Chaves

Sapucaia Reserva

Século XVIII

Seleta

Serra Limpa

Sinhá Brasil Extra Premium

Tabaroa

Tábua Bálsamo

Vale Verde

Vale Verde 12 anos

Velha Januária

Volúpia

Weber Haus Umburana

Weber Hauss Cabriuva e Carvalho

Weber Hauss Lote 48

Werneck Ouro

Ypióca Reserva Especial Ouro

Ficou com água na boca?