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Saca essa rolha

Isabelle Moreira Lima

Especialista em vinhos de Pequim fala sobre os hábitos de consumo dos chineses

Fongyee Walker comenta as mudanças no consumo de vinhos pelos chineses e a qualidade da produção do país

16 novembro 2016 | 18:46 por Isabellle Moreira Lima

Master of wine especialista em vinhos de Pequim, ela fala sobre os hábitos de consumo no país que começa a se desligar da obsessão pelos tintos de Bordeaux.

 

  Foto: Divulgação

Os chineses passaram a escolher vinho pelo preço?

O consumo de vinho pelos chineses está mudando, está se tornando algo mais cotidiano e há sempre um grande interesse pelo valor da bebida. Claro que os ricos ainda estão comprando os tintos famosos, mas é cada vez mais comum encontrar aficionados em busca de bom custo-benefício. 

Ficou com água na boca?

A China está entre os dez maiores produtores do mundo. Como estão a qualidade e a personalidade dos vinho chineses?

A produção local ainda engatinha, mas há gente apaixonada querendo elevar a qualidade. 

Mas o chinês tem interesse em beber vinhos chineses?

Ainda temos que persuadir as pessoas que bebem vinhos importados a experimentar os chineses. Os primeiros rótulos eram tão decepcionantes que espantaram muitos consumidores. Mas, aos poucos, isso está começando a mudar.

Ficou com água na boca?