Paladar

Bebida

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Importadas e camaradas

Uma cerveja na cabeça e R$ 10 na mão. Seguindo a mesma lógica da semana passada, fui garimpar nos supermercados boas compras fermentadas, desta vez entre as marcas importadas. Além das citadas ao lado, há ainda, nesta faixa de preço, as belgas Hoegaarden e Affligem; as alemãs Franziskaner, HofBräu e Schöfferhoffer; a australiana Coopers e a norte-americana Samuel Adams, entre outras.FOTOS: DivulgaçãoLeffe Blonde - Origem: Bélgica / A partir de R$ 5,20

14 novembro 2012 | 22:00 por robertofonseca

Belgian ale com 6,6% de teor alcoólico. Dourada, tem espuma branca e boas notas de malte, cítricas e condimentadas no aroma e no sabor. Na boca, destacam-se ainda o adocicado e um leve picante.

Vai para o copo? Tem um bom preço e elementos interessantes, mas podia ser um pouco mais seca.

Brooklyn East India Pale Ale - Origem: EUA / A partir de R$ 8,59

Não espere encontrar nesta IPA de 6,9% o ‘caminhão de lúpulo’ de outros rótulos do estilo influenciados pelos EUA. O que não quer dizer que não seja uma boa cerveja. Equilibrada, com notas de lúpulo herbal e cítrico, malte tostado e caramelo, amargor afiado e final seco.

Vai para o copo? Sim, tem boa complexidade e secura.

Paulaner Salvator - Origem: Alemanha / A partir de R$ 9,90

Precursora do estilo doppelbock, esta receita de 7,9% combina notas de malte caramelo e tostado com um quê frutado (frutas secas e banana passa se insinuam). Na boca, ainda mostra potência alcoólica, corpo denso e final equilibradamente seco.

Vai para o copo? Sim, boa cerveja, que ‘esconde’ a força que tem. Cuidado!

>> Veja todos os textos publicados na edição de 15/11/12 do ‘Paladar’

Ficou com água na boca?