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Mercado Paladar: pré-estreia de novo bar de cerveja e chance única de provar alguns rótulos

O Mercado Paladar, que acontece dias 26 e 27 no campus Vila Olímpia da Anhembi Morumbi

O Mercado Paladar, que acontece dias 26 e 27 no campus Vila Olímpia da Anhembi Morumbi, será palco da pré-estreia da Choperia São Paulo, bar totalmente voltado para cervejas artesanais paulistas que deve ser inaugurado em outubro, na rua dos Pinheiros.

A barraca da Choperia São Paulo no Mercado Paladar terá nove torneiras, cada uma dedicada a uma cervejaria paulista — e pilotada por um representante da cervejaria. Elas foram escolhidas e convidadas por David Michelsohn, que, ao lado de seus irmãos Rafael e Alexandre, é dono da cervejaria Júpiter e sócio do Choperia São Paulo (os outros sócios sãoZé Renato, do Delirium Café, e Marcelo Cunha, do Imbiss).

 

FOTO: Fernando Sciarra/Estadão

Michelsohn também vai conduzir a degustação Ái-pi-ei, não. IPA (FOTO: Fernando Sciarra/Estadão)

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Entre os rótulos servidos, algumas cervejas inéditas, recém-lançadas e impossíveis de serem encontradas em São Paulo. É impedível, veja a seleção:

 

FOTO: Vitor K. Neves/Divulgação

Júpiter

Vai levar duas experimentações criadas para o 2ª Festival Paulista de Cerveja ArtesanalIPA maturada com cachaça em barril de tosta claraMeia-Noite (robust porter) maturada em barril de jerez

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Urbana

Refrescadô de Safadeza (session ipa)

Los Dias

Rara oporturnidade de provar os rótulos da primeira cervejaria de TaubatéRed AleDubbel com pinhão

Dogma

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Panopticon Times, uma belgian saison com cajá-manga recém-lançada

Cuesta 

A cervejaria de Botucatu não vende em SP, só em festivais e ocasiões especiaisIndiana American Double IPA

Sauber Beer

Outra difícil de encontrar em São Paulo é essa cervejaria de Mogi MirimPumpkin ale (eleita a melhor em degustação de cervejas de abobóra feita pela coluna Só de Birra)

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Landel

A cervejaria campineira é especialista em cervejas leves com personalidadeSession IPASmoketoberfest (cerveja oktoberfest com um toque de malte defumado)

Brotas Beer

Red AleJuan CalotoAlém da Wild West IPA, já conhecida do público cervejeiro, apresenta a Laguna D’Oro, recém-lançadaWild West IPALaguna D’Oro (“western” strong golden ale)

Serviço O Mercado Paladar – Paladar Cozinha do Brasil Dias 26 e 27 de setembro, sábado e domingo, 12h às 22h Universidade Anhembi Morumbi - Rua Casa do Ator, 275, Vila Olímpia Entrada gratuita

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