Historicamente considerada o patinho feio da Borgonha, a Gamay foi proibida na região em 1395 por ordens do duque Filipe II. Sob o argumento de que não teria nobreza suficiente para crescer na Côte d’Or e estaria deturpando a personalidade da Pinot Noir, a Gamay foi empurrada para o sul, para as encostas graníticas de Beaujolais. Sem se preocupar com a rejeição, a cepa começou a encontrar suas diferentes expressões, que resultaram em dez “crus”, sub-regiões onde nasciam os melhores vinhos de Beaujolais.
Morgon é um dos principais crus de Beaujolais e conhecido por vinhos com boa estrutura e potencial de guarda. Nas palavras do convidado desta degustação, o sommelier chileno Hector Riquelme – melhor sommelier do Chile entre 2005 e 2008 e jurado do concurso anual de vinhos da revista britânica Decanter –, “são vinhos fáceis de se beber, mas estão longe de serem vinhos simples”.
Morgon foi particularmente beneficiado por ser o berço de alguns vinhateiros que abraçaram a vinificação natural, como Marcel Lapierre (morto em 2010) e Jean Foillard, e teve ótimas safras em 2005 e 2009.
****DOMINIQUE PIRON MORGON CÔTE DU PY 2011Preço: R$ 114, na Decanter Foi o outro destaque do painel. Completo, elegante e fresco. Tem frutas frescas (framboesa), flores (violeta), mineral, ervas e especiarias em harmonia e taninos finos e firmes. Para Hector, um vinho que parece uma flecha, por sua verticalidade.
****JEAN FOILLARD MORGON 2011Preço: R$ 135 na Magnum Mesmo estilo de Lapierre, com um pouco mais de fruta vermelha no nariz. A boca é direta, levemente austera em sua acidez e com taninos que merecem uns poucos anos de guarda. De acordo com Hector, “um vinho com nobre rusticidade”.
*****M. LAPIERRE MORGON 2011Preço: R$ 154,90 na World Wine O nariz é intrigante e indefinido. Na boca, é sedutor. A mescla de frutas vermelhas frescas com flores e especiarias é seguida por taninos finos e polidos. A acidez é exemplar e no final há algo de pão tostado e terra. Um Morgon com começo, meio e fim.
***DOMAINE DE L’OUBY MORGON 2009Preço: R$ 79 na Chez France Com cinco anos em garrafa, este Morgon não deve evoluir mais. Os aromas são de especiarias (alcaçuz e canela), terra e fruta vermelha muito madura (morango cozido). Os taninos estão amaciados pelo tempo.
****LOUIS JADOT CHÂTEAU DES JACQUES MORGON 2010Preço: R$ 143,16 na Mistral Boa surpresa por ser de um grande produtor na Borgonha. Feito com capricho, com fruta limpa, ótima acidez e algo de café com leite. Os taninos são discretos, mas dão estrutura ao vinho.
****HENRY FESSY MORGON 2012Preço: R$ 92 na Inovini Expressão mais simples e didática. Os aromas da maceração carbônica estão presentes (banana e tutti frutti), com algo herbal e de morango fresco. O tanino tem sutil rusticidade e é acompanhado de bom frescor. Pode evoluir.
Legenda: ****** Ótimo. O exemplo do painel. **** Bom. Muitas virtudes para a categoria. *** Ok. Algumas virtudes dentro de sua categoria. ** Regular. Apenas correto e sem defeitos. * Ruim. Não recomendável.